L’entrée en stocks et la sortie de stocks

L’UTIUSATION D’UNE NOMENCLATURE

La nomenclature permet d’individualiser les produits stockés, simplement, rapidement et sûrement.

Elle est le résultat de la normalisation des produits et de leur codification,

Nomenclatures utilisées dans les entreprises de production

Ces nomenclatures peuvent être alphanumériques ou numériques.

Prenons le cas d’un appareil : le vérin pneumatique avec une nomenclature alphanumérique.

Nomenclatures utilisées dans les entreprises commerciales

Les nomenclatures de l’I.N.S.E.E. (Institut National de la Statistique et des Etudes économiques) et du C.R.E.D.O.C. (Centre de Recherche et de Documentation sur la Consommation) sont trop générales pour être souvent retenues.

Par contre, la nomenclature de II.F.L.S. (Institut Français du Libre Service) est fort intéressante. Elle concerne les produits alimentaires et non alimentaires du commerce de détail.

Cette nomenclature, qui utilise la classification décimale, distingue :

LA GESTION MATÉRIELLE DES STOCKS

La gestion matérielle des stocks concerne

Le choix d’un plan des locaux de stockage (1)

Ce choix nécessite de concilier des impératifs souvent opposés

• un coût le moins élevé possible (recherche d’une implantation en périphérie (2), proximité de voies ferrées, de routes à grande circulation) ; 
• une commodité d’utilisation (proximité).

L’organisation des locaux

L’organisation des locaux doit permettre d’assurer, au mieux, les trois fonctions suivantes : 

• la réception, 
• le stockage, 
• la sortie avec, éventuellement, la préparation des commandes, ce qui exige une organisation rationnelle.

Dans le cas d’une gestion manuelle ou mécanisée

Des locaux propres et clairs avec de larges allées parcourues par des chariots élévateurs et des transpalettes à bras (généralisation depuis une dizaine d’années de la palettisation).

Des ce//u/es de rangement repérées par un code distinct du code utilisé pour référencer les produits stockés.

Des produits répartis en fonction de plusieurs critères relatifs aux produits : poids, encombrement, valeur, danger, aux mouvements affectant ces produits fréquence, période d’utilisation.

Une délimitation nette du circuit primaire ou circuit de réception et de stockage, et du circuit secondaire ou circuit de sortie.

Dans le cas d’une gestion automatisée

La réception est elle même automatisée ; la fonction de stockage également les allées de stockage sont parcourues par des transstockeurs (1) dirigés par un ordinateur.

Les locaux de stockage peuvent atteindre plus de 20 m de hauteur et renfermer jusqu’à 50 000 cellules de rangement.